回收碘化钾

时间：2018-11-01 作者：91再生 来源：91再生网

　　碘化钾的优点：价格低廉，碘化钾是自然界天然存在的一种形式，可从海水、海带中直接提取。但是碘化钾有一个致命的弱点，就是在食盐中很不稳定，并且很容易受保存和烹饪等环境因素的影响，比如盐中的水分、湿润空气环境、阳光暴露、热暴露、酸的存在、杂质等，这些因素均可使碘化钾转化成碘分子，随后蒸发损失，从而失去预防碘缺乏病的功效。

 

　　在上世纪90年代前，由于中国卫生条件较为落后，而且经费不足，因此只能采用食盐添加碘化钾来预防碘缺乏病。

 

　　问题二：为什么有些国家用碘酸钾？

 

　　碘酸钾对盐的纯度、环境和加工工艺的要求就没有像碘化钾那么高，而且不需要稳定剂和干燥剂。并且，碘酸钾在水中的溶解度低于碘化钾，因此也不太容易在加工和流通过程中碘流失。这样，碘酸钾在碘盐中损耗轻微。

 

　　我国从1994年全民食盐加碘后采用碘酸钾为加碘强化剂，还有国家同时使用碘化钾和碘酸钾作为食盐添加剂，如美国。

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